Empresa de servicios se instala en el AILA

Sky Caterers, la empresa líder en servicios de catering aéreo en Centroamérica y el Caribe, ha consolidado su presencia en el Aeropuerto Internacional de Las Américas, José Francisco Peña Gómez, con un enfoque en la adquisición de productos de origen nacional y con una moderna instalación física de US 20 en la terminal de Las Américas.

Con sede matriz en Puerto Rico, esta compañía se ha destacado por la calidad en la preparación y distribución de alimentos para líneas aéreas comerciales y vuelos privados, utilizando un 90% de productos locales en sus menús que ofrece a las aerolíneas internacionales.

La empresa ha invertido 20 millones de dólares en una moderna instalación en el aeropuerto de Las Américas. Esta infraestructura, equipada con tecnología europea de última generación para la cocción y elaboración de alimentos, funciona bajo estrictas medidas y nomas de seguridad y control alimenticio.

Además, Sky Caterers invierte mensualmente entre 80,000 y 90,000 dólares en la compra de productores nacionales, como vegetales, frutas y otros, reduciendo de esa manera significativamente la importación de insumos.

Sky Caterers, afiliada a Management Group Investors (MGI) y fundada en 1991, es la única empresa de catering aéreo en la región certificada por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos. Augusto del Valle Martínez, Director Corporativo de Sky Caterers, resaltó el compromiso de la empresa con la República Dominicana y su potencial de expansión futura. “Apostamos por un mercado que va a expandirse a futuro”, comentó.

La empresa también se ha enfocado en desarrollar oportunidades de empleo para los dominicanos, logrando crear una sólida base de colaboradores locales que se están especializando en nuevas experiencias de producción y negocios.

Actualmente, la planta de Sky Caterers en República Dominicana cuenta con un equipo de 200 profesionales y tiene la capacidad de producir 40,000 raciones diarias de comida.

Entre los reconocimientos recibidos, la empresa ha sido galardonada por líneas aéreas como Iberia y JetBlue Airways por sus altos estándares de calidad en Puerto Rico. En una ocasión especial, Sky Caterers también proporcionó alimentos al rey de España y su comitiva durante los actos de toma de posesión del presidente Abinader en República Dominicana.

Con miras al futuro, Sky Caterers planea expandir sus operaciones en otros aeropuertos del país, como el de Puerto Plata, con el objetivo de ofrecer servicios innovadores y adaptarse a la creciente demanda del mercado.

Según Del Valle Martínez, el enfoque de la empresa continuará siendo “desarrollar áreas de oportunidades de empleo para los dominicanos y ofrecer servicios con los más altos estándares en calidad y manejo de alimentos”.

Sky Caterers sigue demostrando su compromiso con la calidad y la excelencia, no solo en la industria del catering aeronáutico, sino también en otros sectores donde ofrece sus servicios, como hospitales, restaurantes e instituciones comerciales, brindando productos de la más alta calidad y mejorando la experiencia de sus diversos clientes.

En el aeropuerto Internacional de Las Américas, la empresa ofrece servicio de suministro de alimentos al menos a 10 líneas aéreas y también a ejecutivos de vuelos privados que salen y llegan por esta terminal aeroportuarias diariamente hacia diferentes destinos.

Cuentas con modernos y sofisticados equipos para la elaboración y cocción de los alimentos bajo estrictas normas y estándares de seguridad e higienes de su personal. Dentro de sus modernos equipos digitales todos electrónicos de avanzada tecnología y de altos costos en el mercado de Europa, poseen varios hornos que permiten la cocción de 350 filetes de res en un tiempo récord de tan solo 36 minutos. Algunos de estos equipos tienen la capacidad de lavarse ellos mismos automáticamente mediante programación digital

Además, dentro de las instalaciones opera una moderna panadería donde se elaboran los panes y postres que se incluyen en el menú diario de las líneas aéreas para el disfrute de los pasajeros a bordo.

Sky Chateres, la empresa líder en servicios de catering aéreo en Centroamérica y el Caribe cuenta con unos cuatro camiones para la distribución de los alimentos a las aeronaves de las líneas aéreas dentro del perímetro del aeropuerto. Y muy pronto esa flotilla será aumentada a seis nuevas unidades con el propósito de satisfacer a plenitud ese servicio.